Daube de boeuf et cuisine familiale : toutes nos recettes

Name: Régalez la famille avec nos recettes de daube de boeuf
Total time: 30 min
Cuisine: daube de boeuf

La daube provençale est la plus célèbre des daubes de boeuf. Photo par Sarah Stierch

La daube est une manière de faire cuire une viande, un poisson ou des légumes à l'étouffée et à petit feu, braisés dans un fond, généralement au vin rouge. Elle est le plus souvent réalisée avec de la viande de boeuf.

Les morceaux de boeuf les plus adaptés à la daube sont le gîte, le paleron, le collier ou encore la macreuse. Vous pouvez accompagner votre daube de boeuf d'une simple purée de pommes de terre, de la polente, des gnocchis ou de quelques légumes nouveaux rôtis.

À ne pas manquer !

L'endive

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Voir tous les articles de daube de boeuf
Voir tous les articles de cuisine familiale

Daube de boeuf et cuisine familiale : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Fêtons nos grands-mères avec de bons petits plats

Les recettes de famille

Les mille et une vie du gratin de pommes de terre

Le gratin de la cuisine

La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !

À chacun sa recette de gratin dauphinois

Voir toutes les sélections de recettes de daube de boeuf
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine familiale

Toutes les recettes de daube de boeuf et cuisine familiale des Gourmets

Des idées de recettes de daube de boeuf et cuisine familiale pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Daube de boeuf à la Niçoise

120streetcook

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de daube de boeuf pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.